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      生鮮食品類

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          張家界食品冷庫

          • 物理參數(shù)

          類別:冷庫
          規(guī)格:5°C--23°C
          價格:參與優(yōu)惠活動
          適用范圍:食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。主要用于乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

          1. 詳情介紹

          產(chǎn)品簡介

          食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、部隊等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

          食品冷庫工程多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。


          產(chǎn)品特點/Products features

                 食品冷庫從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料,以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

                 小型食品冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來,預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響,會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響,可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計成滑動接觸面。

                 食品冷庫分L, Q, J三級,其庫內(nèi)溫度分別為5°C--5°C,-10°C--18°C,-20°C--23°C,特殊食品冷庫可達(dá)-30°C以下??蓾M足不同的需耍,是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、奶制品、水果、蔬菜等的理想專業(yè)冷庫,廣泛適用于多個行業(yè)領(lǐng)域。其中肉類冷庫工程是食品冷庫領(lǐng)域的主要應(yīng)用需求,也是關(guān)系國計民生的重要市場需要,食品冷庫對促進(jìn)冷庫鏈發(fā)展,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。


          產(chǎn)品應(yīng)用/Product application

          食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。主要用于乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。


          用戶案例/Case

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          補充說明/Explanation

          食品冷庫的溫度和相對濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按下表選用適宜的溫度確保不同儲藏物品的冷凍保存。

          保鮮冷庫0~285~90蘋果、梨等
          保鮮冷庫2~485~90土豆、橘子、荔枝等
          保鮮冷庫1~885~95柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
          保鮮冷庫11~1285~90香蕉等
          凍結(jié)物冷藏間-15~-2085~90凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
          冷凍庫-18~-2390~95凍魚、蝦等
          貯冰間-4~-10
          塊冰


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